Welches System passt zu unserer Bäckerei?
Die Panama eignet sich für die Getränkeausgabe durch Ihr Team und für einen passend geplanten Selbstbedienungsbereich. Das RENEKA-System macht die Zubereitung an Ihrer Theke sichtbar. Wir prüfen beide Wege anhand Ihrer Getränke, Stoßzeiten, Platzverhältnisse und Kosten. Eine vorhandene Baristaausbildung ist für die eingewiesenen Abläufe keine Voraussetzung.
Wie viel Reinigung bleibt bei der Panama?
Das Kaffeesystem wird in der angebotenen Konfiguration nur einmal pro Woche gereinigt. Die separate manuelle Reinigung des integrierten Lattiz-Milchsystems entfällt. Nachfüllen, Packwechsel, Außenpflege sowie Satz- und Tropfschalenentleerung bleiben. Wir zeigen Ihnen den vollständigen gerätespezifischen Pflegeplan. Wartung bleibt eine eigene Aufgabe; für das Siebträgersystem gelten andere Pflegevorgaben.
Wie beurteilen wir die laufenden Kosten?
Wir rechnen mit Ihrem tatsächlichen Bedarf: Bohnen, Milch beziehungsweise Lattiz-Systempacks, Pflegezeit, Wartung und Service. Dazu besprechen wir Bezugsbedingungen und Vorrat. So sehen Sie, was ein fertiges Getränk kostet und welche Aufgaben Ihr Team übernimmt.
Was passiert bei einer Störung?
Sie kennen Ihren Ansprechpartner und den vereinbarten Serviceablauf. Bei der Panama können verfügbare Ferndiagnosedaten und austauschbare Module die Behebung geeigneter Störungen unterstützen. Erreichbarkeit, Modulverfügbarkeit und Serviceumfang klären wir vor dem Kauf.